Barbarakraut +++ Infos zur Kräuterart +++ Barbarakraut findet man weltweit, auf Feldern und Wegrändern. Es benötigt einen feuchten und nährstoffreichen Boden. Latainische Bezeichung: Barbarea intermedia Es gehört zur Pflanzenfamilie der Brassicacae (Kreuzblütler): Es eignet sich als Heilpflanze und in der Küche. Der Geschmack ist würzig- scharf. Aussehen: Die Pflanze kann eine Wuchshöhe von bis zu 90cm erreichen. Die Blüten sind goldgelb, die Blätter sind eierförmig.