Giersch +++ Infos zur Kräuterart +++ In Europa und Teilen Asiens verbreitete Pflanze. Auch als Gartenunkraut gefürchtet. Giersch gehört zur Familie der Apiaceae (Doldenblütler) und trägt den lateinischen Namen Aegopodium podagraria. Giersch wird vor allem bei Gicht und Rheuma angewendet. Aussehen: Das Kraut wird bis 120 cm hoch und bildet Wurzelausläufer. Die weißen Blüten erscheinen in Dolden von Juni bis August. Gesammelt werden die Blätter von April bis Juli.