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Kochen Rezepte
Lateinischer Name: Cytisus scoparius.
Der Gewöhnliche Ginster gehört zur Familie der Faboideae (Schmetterlingsblütler).
Die Pflanze ist in allen Teilen giftig. Medizinische Anwendung bei Herzrhythmusstörungen und Leber- und Gallenerkrankungen.
Aussehen:
Kleiner Halbstrauch mit rutenartigen Zweigen. Die goldgelben Blüten erscheinen von Mai bis Juni zahlreich.
Auch Besenginster oder Schottischer Ginster genannt. Vorkommen in ganz Europa.